【华体会app官网下载】美食菜谱,16种鱼的做法大全,再也不用担忧做鱼了。

发展历程 / 2022-01-22 00:01

本文摘要:可以空口吃下的孜然香烤鱼*用料: 巴浪鱼 盐 味精 孜然粉 孜然粒 辣椒粉 *做法: 1.将鱼洗净打花刀,沥干,用盐味精腌制,盐多味精少。腌制隔夜更好。2.抹干,2面抹油,放在铺了锡纸的烤盘上。3.170°的烤箱预热,烤至鱼肉变白。 4.再刷油,烤至花刀处微张开。5.撒下孜然粒,烤5分钟。 6.撒下孜然粉,再刷一层油。7.烤制出香味,洒下芝麻。8.再入烤箱5分钟,即可。 9.反面也如此。10.喜欢吃辣的最后再放辣椒粉即可。

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可以空口吃下的孜然香烤鱼*用料: 巴浪鱼 盐 味精 孜然粉 孜然粒 辣椒粉 *做法: 1.将鱼洗净打花刀,沥干,用盐味精腌制,盐多味精少。腌制隔夜更好。2.抹干,2面抹油,放在铺了锡纸的烤盘上。3.170°的烤箱预热,烤至鱼肉变白。

4.再刷油,烤至花刀处微张开。5.撒下孜然粒,烤5分钟。

6.撒下孜然粉,再刷一层油。7.烤制出香味,洒下芝麻。8.再入烤箱5分钟,即可。

9.反面也如此。10.喜欢吃辣的最后再放辣椒粉即可。酱油水带鱼:*用料: 带鱼 姜丝 葱段 酱油 *做法: 1.锅中坐油,见热,将姜丝炸香。

2.放入鱼块。3.倒酱油,加少许水。4.大火烧开,见鱼着色,即可。5.装盘后加葱段,辣椒装饰。

一鱼三吃 一】鱼片粥的做法:1.将稀饭煮好。2.鱼片用生粉,盐,蛋清抓捏匀称。

3.姜切丝。4.倒入鱼片,倒入姜丝。如果有大骨汤可加些,效果更好。

5.大火见滚。6.关小火,稍炖一会。7.再调味,放入葱花即可。

二】鱼片汤的做法: 和鱼片稀饭有点类似。1.水煮开。

2.姜丝,鱼片,花菜,丝瓜,放下去见滚。3.加盐,最后加西红柿即成。

4,起锅后滴上香油。三】炒鱼片的做法: 1.将鱼块片出鱼片,加盐,味精生粉抓匀稍腌制。2.青红椒,西红柿,切块。

3.锅中坐油见热,将腌制好的鱼片在油中划炒至熟。4.另起油锅,油锅见热后炒香青红椒,西红柿,加少许盐。5.倒入鱼片拌匀即可。

丝丁鱼羹汤:*用料: 丝丁鱼 笋 胡萝卜 芡粉姜丝 葱花 盐 味精 白胡椒粉 高汤 *做法: 1.高汤中滚开,放入片好的鱼片。2.再放入笋丝,胡萝卜丝。3。

见滚后,放盐,味精。4.勾比力浓的芡汁倒下搅匀。

5.装碗后再发下葱段。6.喜欢的话可以加白胡椒粉,味道越发。

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香煎白鲳鱼 做法:1.将鱼洗净,打上花刀。2.抹上盐,静至一会。3.锅见热倒上油。4.把鱼用厨房用纸抹干。

5.将鱼放入锅中小火逐步煎熟。不要随意转动鱼身,否则会破皮。

6.火稍大点煎成金黄,即可。7.胡萝卜切碎用油炒香,加点盐。

8.放在鱼上做装饰。9.西红柿花是小牛那学来的。10.薄荷叶是花盆里头择滴。

萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼做法: 1。油锅中炸香姜丝,放入萝卜干丝。

2。放入洗净切断的斗鸡眼鱼,倒入酱油和没过鱼的凉水。大火煮滚。

3。至汤汁粘稠后,关火,装盘。4。撒上红椒丝,葱段。

即可。清蒸白鲳鱼做法: 1.鱼洗净,用料酒、盐、葱姜末腌制两个小时左右。2.鱼上锅蒸(一定要水开了之后再上锅蒸),蒸几分钟后把蒸出的水倒掉。3.抹上盐和姜丝再上锅蒸。

蒸十分钟左右,把水再倒掉,这样为了蒸出来的鱼不腥。4.调汁:盐、酱油、鸡精、味精、蒸鱼豉油、糖搅拌匀称。

5.炒锅倒入油烧热放入调好的汁。6.鱼蒸好后倒掉蒸出的汤。7.鱼身上撒上葱丝和彩椒丝。最后把炒锅里的汤倒在鱼身上。

香炸黑胡椒梭子鱼做法: 1。将梭子鱼洗净晾干水分,码上盐,厦门伊面的调料。2。裹上香炸粉,油锅炸金黄。

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3。漓油装盘后撒上黑胡椒粉。或孜然粉。汁鲈鱼: 做法: 1.将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精. 2.在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄.待用. 3.另起油锅,见热,将剁好的蒜头粒炸香. 4.倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火. 5.将调好的番茄汁匀称的浇在炸好的鱼上,即可.香煎肉鱼 做法:把鱼洗净打上花刀,漓干,码上盐,半小时后在油中2面煎,见黄即可。

此肉鱼绝对是野生的,由于满身是肉,少刺,是家常的佳肴,小孩老人很是适宜。红烧后更为鲜美,香甜。(许多从海里打上来的鱼,是无法存活的,但绝对好的保鲜,让你同样能吃到鲜美的鱼的。

) 煎鱼不能焦,否则绝对不能食用了。懒人清蒸美人鱼 做法:1。鱼洗净稍打花刀。

2。鱼身抹上少许盐,味精。

3。盘底脯上姜丝,放上鱼,再放姜丝。4。

将小碗内放入酱油,蚝油,麻油,鸡精搅匀。5。鱼和酱料一同隔水蒸8分钟。

6,起锅后,放上葱段,红椒丝,再将小碗的酱料倒在鱼身即可。西式浓汤: 用料:鱼肉100g,芹菜50g,鸡蛋液半个(是做烧饼剩下的),盐少许,味精少许,淡奶一小杯。*做法* 1.鱼肉切小碎块,在开水中烫过水,捞起沥干。2.锅中水烧开后放下鱼肉。

3.见滚后,放入蛋液,边搅匀,成蛋花状。4.加少许红薯粉汁,搅匀。

5.加盐,味精,关火撒下芹菜粒,倒下淡奶搅拌即可。改版海鱼汤 做法: 用料: 姜,葱豆腐,香菇,西红柿,赤棕鱼. 1.在锅中放水,烧开后放入洗净的鱼,切好的生姜丝,大火见滚. 2.依此放下洗好切块的豆腐,泡发,取蒂的香菇,换中火滚5分钟. 3.再放入切好的西红柿,倒点食用油.大火烧开. 4.关火,撒下葱花.装碗.香炸剥皮鱼: (皮酥脆,番茄酱酸甜适中)惋惜鱼小肉少要省着点 吃。


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